拜訪日期：幾乎每個月
常常在各大百貨公司餐廳區看到1010湘這間餐廳，但一直都沒拜訪過；2018年瓦城集團於中和建一路上新開了一家，接下來這間店就變成了我們家庭經常聚餐的場所！
以下是我們常吃的餐點…
招牌阿干鍋--
▼臭豆腐肥腸阿干鍋 (399元/份)，臭豆腐與肥腸湘當軟嫩加上各式香料辣椒，很像臭豆腐肥腸麻辣鍋，各式調味料十足卻又十分協調，非常下飯
▼牛腱鴨血阿干鍋 (399元/份) ，牛腱肉、牛筋、豬血等，很像麻辣牛肉鍋，味道相當濃郁，也相當下飯，三種干鍋中我最喜歡這道
▼雲耳嫩雞阿干鍋 (420元/份)，味道較前兩種阿干郭淡，略酸，但雞肉滿嫩的就是了
開胃菜--
▼燒椒皮蛋 (150元/份)，很香很特殊的小菜，辣椒式餐廳自行將辣椒剝皮釀製，滿辣的，風味獨特，很愛吃辣的可以點來試試
▼醋拌黃瓜 (50元/份)，滿酸的，但很清脆，孩子比較不太能接受
▼桂花蜜芋頭 (50元/份)，甜蜜鬆鬆的芋頭，感覺比較像甜點
海鮮--
▼清蒸樹子魚 (430元/份)，與菜埔子一同調醬清蒸，魚肉清新柔軟，與醬汁一同吃起來很清爽
▼鮮蝦粉絲煲 (480元/份)，粉絲浸在湯汁中很軟嫩彈Q，味道稍鹹，配飯較佳，蝦子新鮮彈牙
棒棒蝦 (280元/份)，感覺像是把月料蝦餅的蝦醬做成棒棒雞的形狀油炸，略過油膩！
(照片忘記拍了)
牛、雞、豬肉料理--
松子年糕牛肉 (330元/份)，牛肉與年糕都切地很小塊，加上松子一起炒；這道菜有點點沙茶味，牛肉味道不是很濃郁，但嚼著依然滿香滿有口感地
(照片忘記拍了)
▼東安仔雞 (280元/份)，跟雲耳嫩雞阿干鍋味道很像，略酸，有薑絲味，雞肉滿嫩的
▼雲耳腐乳嫩雞 (330元/份)，黑木耳和嫩雞肉與豆腐乳醬一同料理，這道菜沒有很有印象
▼左宗棠雞 (280元/份)，先炸過再加入醬汁快炒，味道略酸略嫌略辣，雞肉外酥內嫩，這道菜小孩比較不太敢吃，但大人配飯吃得很過癮！
▼酥炸口水雞 (300元/份)，有小孩可以選擇醬料分開，肌肉炸得香酥滑嫩，醬料有濃濃地花椒味，鮮香脆嫩，很推薦
▼神仙孜然肋排骨 (單支) (130元/支)，經過酥炸後的肋排撒上香料，孜然味滿重的，肉質略乾但不至於柴，味道感覺還好
▼毛家紅燒肉 (330元/份)，這道菜很驚豔，五花肉不會過度油膩，豬皮部分滑嫩順口，魯得非常入味濃郁，算是好吃的餐點！
▼香干豬肉絲 (280元/份)，豆干算是滿嫩的，但這道菜與其他菜相比略淡略家常
青菜
▼蒜香空心菜 (200元/份)，清脆夠味
主食、蛋、豆腐--
▼白飯 (20元/碗，40元吃到飽)，店家的白飯都是整碗蒸的，粒粒分明，在台灣算是還不錯的白飯！
▼湖南炒飯 (280元/份)，炒飯粒粒分明、香氣十足，是孩子們的最愛，每每都被孩子們掃盤，不過培根都帶有一些軟骨，給孩子吃的時候要稍微注意一下！
▼金銀饅頭 (6個) (120元/份)，大人小孩都很愛，白饅頭軟香，金饅頭經過酥炸後表皮稍脆，加入煉乳後孩子們各各吃地歡喜，我們家每次必點！
▼上湯蛤蜊蒸蛋 (280元/份)，蒸蛋滑嫩並帶有蛤蜊的鮮味，也是小孩們的最愛
▼家常豆腐 (250元/份)，略煎過再加入配料拌炒的菜餚，真的滿家常的
湯--
▼墨魚花生排骨湯 (300元/份)，這道湯不知是不是墨魚味過重，略有腥味，不是很合我們家的口味！
▼苦瓜排骨湯 (300元/份)，小魚湯頭濃郁就著苦瓜甘甘苦苦地，香醇可口
▼蛤蜊冬瓜上湯 (300元/份)，很清的湯
▼一罐香 (380元/份)，中藥味略重，有點苦，有反應店家，但不知是否有更改配方。
(忘記拍照)
甜點、飲料--
▼鮮香芒果冰淇淋 (120元/份)，芒果味很濃郁，很還有很多鮮水果
▼竹炭流沙包 (120元/份)，是新產品，目前只有建一店有，吃起來感覺很像加了一些鹹蛋黃的卡士達醬，普普，可以點來試試！
目前點竹炭流沙包後工作人員會請你填寫意見，填寫完會收到甜點兌換卷喔！
1010 湘 (中和建一店)
營業時間：一～五 11:30~14:30 /17:30~21:30（供餐至14:00、21:00）
六～日 11:30~15:00 /17:30~21:30（供餐至14:30、21:00）
電話： 02-8226-3598 / 網路電話：070-1012-8365
地址： 新北市中和區建一路162號1樓
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