拜訪日期：2019/5/14
說真的，我跟老公就是十足十的吃貨夫妻，吃到美食就會心情開朗愉悅，所以我們常常開啟美食之旅(當然中間也常踩到雷)！
台灣目前燒肉就之前吃過的，主要有三家是我覺得品質算優：大腕、胡同、乾杯；但今天，我要再加上一間米炭火燒肉小酒館！
前三家吃過的都知道他們單價頗高，而米燒肉的品質良好，價格卻很親民！
▼菜單
▼店內環境很有日式居酒屋風格，有吧檯和多人座位；上方有抽風裝置，可抽去大量燒肉油煙，椅子下方可置放包包、外套。
▼坐定位後店家馬上會提供他們的自製扮料與調味醬料
▼連鹽跟七味粉亦是店家自做，鹽細的跟粉一般，七味粉較普通吃的味道更濃！
▼飲料與生啤
▼老公點了一杯生啤酒
▼喜歡甜酒的我點了蝶矢極熟梅酒，真的很甜很順
▼去皮的梅子番茄，酸酸甜甜的很入味，非常開胃
▼白飯，跟在日本吃的口感很像，粒粒分明，晶瑩剔透
▼牛舌，朝上面有刷了一層油之後撒上他們特製的鹽，老闆說烤時油面朝下，出血水即可食用
▼牛舌很怕過熟過硬，果然這個熟度吃起來軟Q適中，加上白飯更是搭配
▼厚切牛小排，光看這個油花分布均勻，口感絕佳！(這是2份的量，兩面烤至變色即可)
▼軟嫩Q彈的牛小排，配著白飯吃真是口頰生香
▼除了自己烤之外，店家還有親自串烤的部分
▼一口噗汁雞腿串與明太子雞腿串，通常我們自己烤雞腿串常常不是沒熟就是過乾，但店家烤的皮脆肉多汁，果然專業的來就是不一樣！
▼點率最高嫩牛串，真的跟烤肉片不同，烤串就是外部酥香內部軟嫩多汁
▼A5和牛隆重登場！媽呀！看這油花！也太華美了吧！
▼坐吧檯真的就是可以享受到有時專業的店家幫忙烤！
▼比較生的A5和牛，入口即化
▼較熟的A5和牛，油汁逼催出來後反而有點酥脆口感！
兩種口味都很好吃，建議大家都可以試試看唷！
▼店家送的超大蛤蠣，清鹹的海味滿滿地在口中迴盪
▼我愛的烤麻糬
▼要排在外圈慢慢受熱喔
▼上來時一波一波的舞動著，沾著煉乳跟花生粉，脆脆軟軟甜甜蜜蜜的口感真的讓人好幸福呀！
▼店家還有招待吃到爽的芒果青，酸甜酸甜，以清爽作為結尾
米燒肉真的是一間用心又努力顧好品質的店，店員們都很親切，讓我跟先生覺得好像在日本燒肉店用餐似的，如此棒的店家誠摯推薦唷！
米炭火燒肉小酒館
營業時間： 17:30-01:00
電話： 02 2240 0088
地址： 235新北市中和區景安路38號
